Сегодня я хотел бы познакомить вас со сложностью приготовления нижних конечностей в духовке. Поэтому собрали самые лучшие рецепты. Короткие рецепты обязательно понравятся вашим близким. Выбирайте на свой вкус!
1. Голень индейки со сливочным маслом
Сливочное масло обеспечивает красивую золотистую корочку.
Вам потребуется:Ножка индейки, 150 г сливочного масла, тимьян, розмарин, специи и чеснок.
Приготовление: чисто отделите кожу от ножки и положите сверху пластинку сливочного масла с чесноком. Посыпать ножку специями и травами, положить на лист для выпечки и запекать в духовке при 180°C в течение 1 часа. Регулярно смазывать оставшимся сливочным маслом.
2. Голень индейки с картошкой в рукаве
Овощи лучше всего запекать сразу вместе с мясом, чтобы они пропитались соками.
Вам потребуется:Голень индейки, 500 г картофеля, 2 яблока, 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, базилик, чеснок и специи.
Приготовление: оливковое масло, сок половины лимона, измельченный базилик, чеснок и специи. Обмазать нижние конечности маринадом и оставить в холодильнике на 1 ч. Картофель и яблоки крупно нашинковать и выложить вместе с нижними конечностями в рукаве. Добавить специи по вкусу и запекать при 180°С в течение 1-1,5 часов.
3. Голень индейки в лимонно-соевом маринаде
Несмотря на то что это очень простой маринад, он очень гармонично сочетается с птицей.
Вам потребуется:1 куркума, по 2 ст. л. оливкового масла и соевого соуса, половина лимона, специи.
Приготовление: смешать все ингредиенты для маринада, обвалять в нем нижние конечности и плотнее завернуть в фольгу. Оставить в таком виде на столе на 30 минут, затем запекать в духовке при температуре 180°C в течение 2 часов.
20 способов приготовления куриных ножек в духовке
4. Голень индейки с рисом
Полноценный ужин с мясом и гарниром.
Вам потребуется:1 голень индейки, 1 чашка риса, 1 чашка лука, 1 чашка моркови, бульон и специи.
Приготовление: придать нижним конечностям форму и оставить на столе на 20 мин; запечь в фольге на 2 ч при температуре 180° С и отправить в духовку.
В чистом виде нарезать откинутый рис, морковь и мелко нарезанный лук и залить все это бульоном. Сверху выложите нижние конечности, снова накройте фольгой и отправьте в духовку еще на час.
5. Голень индейки с апельсином
Нарядное горячее блюдо для праздничных столов.
Вам потребуется:1 филе индейки, 1 апельсин, 50 мл соевого соуса, 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. меда, специи.
Приготовление: смешайте соевый соус, горчицу и мед и обмажьте маринованные нижние конечности. Сделайте в них глубокий надрез и положите в него кружок апельсина. Оставшиеся дольки апельсина уложить вплотную друг к другу, накрыть фольгой и запекать при 200°C в течение 1,5 часов. Последние 20-30 минут запекайте без фольги.
12 рецептов легкого гуляша из индейки
6. Голень индейки с яблоком
Одно из самых классических сочетаний!
Вам потребуется:1 тонкая пластинка индейки, 3 яблока, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. азуки, специи, 150 мл апельсинового сока.
Приготовление: сделайте небольшой надрез в нижней конечности, наполните пластинку чесноком и насыпьте специи. Сформировать, разложить яблоки и залить все соком. Смазать нижние конечности аджикой и запекать в фольге при 180 °C около 2 часов.
7. Голень индейки в йогурте с мятой
Вместо мяты можно использовать мелиссу или лемонграсс.
Вам потребуется:Ножка индейки, 1 морковь, 1 мята, 300 мл йогурта, 1 лимон, 1 луковица, специи и травы.
Приготовление: морковь нарезать кубиками и выложить на голени индейки. Придать им форму и мелко нарезать все оставшиеся овощи и зелень. Йогурт смешать с лимонным соком и рубленой мятой и залить мясо; запекать в духовке на фольге при температуре 180 °C около 1-1,5 часа.
8. Голень индейки с овощами
Подходят любые сезонные овощи.
Вам потребуется:Индейка, специи, оливковое масло, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 чили, 5 картофелин, 400 г цветной капусты, 400 г тыквы.
ТРИ рецепта и все мои СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНДЕЙКИ
Приготовление: нижние конечности обмазать специями и оставить на 20 мин. Нарежьте все овощи крупными кубиками и поместите ингредиенты в рукав; запекайте при 180 °C около 2 — 2,5 ч.
20 Рецептов приготовления нежной и сочной индейки в духовке
9. Голень индейки «Пряная»
Даже начинающие кулинары без труда приготовят индейку в духовке по этому рецепту.
Вам потребуется:2 ножки индейки, розмарин, тимьян, 3 ст. л. соевого соуса, 1 морковь, 2 ст. л. оливкового масла, специи, чеснок, свежий имбирь, кайенский перец, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. горчицы.
Приготовление: морковь нарезать кружочками, нижние конечности вымыть и смешать все остальные ингредиенты в миске для маринада. Накройте нижние конечности маринадом и оставьте под пленкой на 20 минут, затем выложите сверху морковь. Завернуть каждую нижнюю конечность по отдельности в фольгу и запекать при 200°C в течение 40-50 минут.
10. Нашпигованная голень индейки в духовке
Все, чем вы будете фаршировать мясо, отдаст ему предпочтение в процессе приготовления.
Вам потребуется:Голень индейки, 4 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 100 г грудной кости, 1 красная луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, специи.
Приготовление: нарезать мелкими кубиками овощи и грудинку. Нижние конечности пропустить через специи, сделать еще надрезы и положить на начинку. Поставить формы, смазать все сметаной и запекать при 200°C в течение 40 минут с фольгой, затем еще 10 минут запекать без фольги.
Как приготовить печень индейки: 20 очень вкусных рецептов
11. Голень индейки с курагой и черносливом
Горсть орехов тоже отлично подходит!
Вам потребуется:1 кг ножек индейки, 200 г сушеных абрикосов, чернослива и изюма, розмарин, 0,5 стакана воды.
Приготовление: замочите сухофрукты и отправьте вымытые ножки в духовку на 1 час при температуре 150 градусов под фольгой. При этом регулярно поливайте их водой. Сформируйте из сухофруктов индейку, добавьте к ней розмарин, снова накройте фольгой и запекайте еще час.
12. Голень индейки с тофу
В смесь специй добавить переносицу, острый перец и гвоздику.
Вам потребуется:Ножка индейки, 200 г тофу, 60 г зелени, 1 ч. л. тертого сырого имбиря, специи и оливковое масло.
Приготовление: снять кожу с ножки и обжарить ее в масле со специями и сырым имбирем. Разотрите тофу с зеленью вилкой и положите между ножками. Завернуть все в фольгу и отправить в духовку на 1 час при температуре 180 °C. < pan> Приготовление: замочить сухофрукты и отправить промытые ножки в духовку на 1 час при температуре 150 градусов под фольгой. При этом регулярно поливайте их водой. Сформируйте из сухофруктов индейку, добавьте к ней розмарин, снова накройте фольгой и запекайте еще час.
