Банан — это рай. Именно так называют его жители Индии. На самом деле банан — это травянистое растение семейства многолетних групповых. Желтые плоды родом из Юго-Восточной Азии. Именно они являются основным блюдом для приготовления пищи у многих народов. Эти плоды вкусны и в обычном состоянии, и в жареном.
Бананы необычайно полезны. Они состоят из сахарозы, фруктозы, глюкозы и клетчатки. Если вы проголодались, то перекус двумя плодами обеспечивает двухчасовой запас энергии. Благодаря белку трипофану, он превращается в серотонин, который обладает способностью улучшать настроение. По своим свойствам он очень похож на шоколад. Главное в бананах — это калий. Поэтому они рекомендуются при физических и умственных нагрузках. Эти фрукты также выводят из организма шлаки, уменьшают отеки, приносят хорошие результаты в борьбе с холестерином в крови, способствуют укреплению иммунитета, улучшают сон и положительно влияют на проблемы напряжения.
На индонезийских островах традиционным блюдом считаются бананы, поджаренные на древесном угле. Классикой жанра остаются банановые чипсы, а вкусный сироп варится в bonana rituus. Для жареных бананов лучше выбирать твердые зеленые. Очень желтые мягкие плоды просто рассыпаются на сковороде. Следует использовать дезодорированное масло. Не разрушайте естественный сладкий запах блюда. Обычно эти тропические фрукты жарят во фритюре, но подойдут и кастрюли с полусферическим дном. Их можно посыпать различными видами орехов, поливать сиропом и есть с медом и йогуртом. Мойте бананы за кожуру, чтобы избежать попадания микроорганизмов в мякоть при снятии кожуры.
Жареные бананы в карамели
Такое угощение незаменимо, когда гости на пороге.
Состав:
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- ЛИКЕР или КОГНА К-2 ст. л. l
- Бананы — 1 шт.
Приготовление:
- Бананы очистить.
- Растопить на сковороде сливочное масло. Всыпать сахар.
- Держать 2 мин. Перемешать лопаточкой на среднем огне.
- Разрезать на две половинки вымытые бананы
- Опустить бананы вместе с изюмом в кипящее масло. Использовать соответствующее количество алкоголя
- Дождаться момента, когда бананы окажутся в вязкой карамели и сиропе. Охладите наше блюдо в изысканной посуде и красиво оформите его
Бананы в кляре — пакоры
Фрукты, обжаренные в соусе, в Индии называют паккар. Они необыкновенно вкусны!
Состав:
- Бананы — 2 шт.
- Молоко — 150 мл.
- Мука — 8 ст. л.
- Корица — 1/3 ч. л.
- Сахарная пудра, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
- Смешать пряности, муку и молоко в густую смесь.
- Разогреть на сковороде до состояния теста, смазанного растительным маслом
- Бананы нарезать круглыми ломтиками
- Обмакнуть ломтики в тесто
- Обжаривать по 5 мин. с каждой стороны. Для получения золотистого оттенка.
- Выложить бананы на салфетку, чтобы впитать излишки масла.
- Посыпать сахаром.
- Можно украсить веточкой мяты и моими любимыми шариками мороженого.
Вегетарианские рецепты с фото
Эти рецепты подходят для тех, кто приступает к веганской диете. Они идеально подходят для завтрака и быстрой закуски для завтрака и питания.
Бананы в роме
Состав:
- Бананы — 4 шт.
- Ром — 4 ст. л.
- Сливки или сметана — 4 ст. л.
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Деловое масло для жарки — по вкусу.
Приготовление:
- Каждый банан разрезать по диагонали на 4 части
- Растопить сливочное масло в сотейнике.
- Довести масло до кипения, обжарить бананы в течение 2 мин.
- Влейте ром и обжарьте фрукты до румяной корочки.
- Смешать сливки или сметану с сахаром
- Смешать бананы с полученной сметанной или сливочной смесью.
- Выложить фрукты и полить соусом из рома.
- Разогреть.
Фрукты в панировке
Состав:
- Бананы — 3 шт.
- Масло с гелем — 5 шт.
- Мускатный орех — 4 ядра
- Семена кунжута — 3 ч.л.
- Крекерные сухари — 200 гр.
- Лимон — 1 шт. (сок).
УВАС ЕСТЬ БАНАН И МЕД!ТОГДА ПРИГОТОВЬТЕ ЭТО .Вы будете в Восторге от результата��Обалденная Вкуснота
Приготовление:
- Вымыть бананы с толстой кожурой и удалить кожицу.
- Нарезать фрукты на кусочки.
- Мускатный орех натереть на терке и посыпать бананы
- Обмакнуть фрукты в смесь из хлебных крошек
- Обжарить бананы в топленом масле до золотистой корочки
- В конце жарки посыпать продукт семенами кунжута для придания ему особого аромата
- Полейте продукт лимонным соком
- Разогреть красиво оформленное блюдо.
Жареные бананы со жгучим красным перцем и рисом
Состав:
- Зеленые бананы — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Панировочная мука — 2 ст. л.
- Круглый рис — ½ стакана.
- Оливковое масло — по вкусу.
Приготовление:
- Бананы вымыть и очистить.
- Нарезать на 4 порционные пластины
- Посыпать перцем и обвалять в муке
- Обжарить в масле на среднем огне
- Рис промыть и залить водой в соотношении 1:1
- Влить 1 ст. л. оливкового масла. готовить в течение 20 мин.
- Готовый рис не промывать. Подавать с жареными бананами.
Бананы помогают при диабете, высоком кровяном давлении и атеросклерозе. В мякоти этого фрукта содержатся катехоламины. Примечательно, что бананы рекомендуются людям, желающим бросить курить, витамины группы В6 и В12, нейтрализующие никотиновую зависимость.
Читайте также:
- Сколько калорий содержится в банане?
- Как приготовить бананы с карамелью?
Приготовить вкусные жареные бананы может каждый! Жарятся они очень просто. Можно использовать кляр или приготовить сладкий соус. С этими жареными тропическими фруктами справятся и начинающие кулинары, которые ценят вкусный фастфуд, и далеко не новички в кулинарии.
Читайте другие интересные рубрики.
