Сегодня, решив побаловать себя изысканной алкогольной ассамблеей, посетите специализированный алкогольный рынок и откройте для себя впечатляющий набор алкоголя с широким вкусовым диапазоном.
Более того, далеко не все из них могут гарантировать дегустатору действительно подлинные и новые впечатления. Если вы не хотите прогадать, выбирая алкоголь для персональной дегустации, советуем обратить внимание на медовуху.
Это оригинальный напиток, который благодаря своим вкусовым характеристикам значительно расширяет рамки познаний в области алкоголя и одновременно придает ему красочный колорит, незабываемый с каждой минуты дегустации.
Медовуха: что это такое и из чего она делается
Медовуха — слабоалкогольный напиток, получаемый путем брожения меда. Помимо меда и воды, в рецептуру этого продукта часто входят хмель, дрожжи, ягоды, пряности и многие другие ингредиенты, способные существенно украсить гастрономические и ароматические характеристики готового продукта. Поэтому каждый вариант этого напитка имеет свои уникальные дегустационные характеристики.
Медовуха может быть несколько раз
В зависимости от выдержки, специй и состава крепость меда, используемого в классическом виде, колеблется от 5 до 16%. Нередко можно встретить и более крепкие варианты продукта, крепость которых достигает 75%. Такие продукты производятся не по классической технологии брожения, а с добавлением спирта.
- Цвет. Визуальные характеристики основаны на изысканной прозрачности и ярком золотистом цвете.
- Аромат. В ароматических показателях появляются узнаваемые медовые контуры.
- Вкус. Вкусовое восприятие включает мягкость и нежное, долгоиграющее послевкусие.
Качество хранения медовухи.
При нормальных условиях хранения, включая температуру от 0 до +15 °C, напиток может радовать вас своим элегантным вкусом в течение трех месяцев.
Калорийность медовухи
Эти алкогольные напитки вряд ли можно назвать низкокалорийными: в 100 г напитка содержится 93 ккал.
Знаете ли вы. В России древнейшего рецепта медовухи сегодня придерживаются специалисты Великого Новгорода и Суздаля.
Полезные свойства и противопоказания медовухи
Поскольку в основе оригинального напитка лежат исключительно натуральные ингредиенты, высококачественный алкоголь приобрел внушительный список полезных свойств. При контролируемом употреблении напиток очищает организм от токсинов и бактерий, препятствует возникновению воспалительных процессов, снимает напряжение и оздоравливает нервную систему.
Отдельно следует остановиться на вопросе о пользе и вреде медовухи для мужчин и женщин. Этот алкоголь повышает потенцию сильной половины человечества, а представители слабого пола могут прибегнуть к укреплению стенок матки. Качественная продукция при минимальном потреблении не вызывает негативных последствий.
Из дегустации стоит исключить основные ингредиенты беременным женщинам, детям и людям, страдающим аллергией.
Как правильно подавать
Русский медовушный напиток подается только в качестве аперитива. Летом температура продукта должна быть не выше 5°С, а зимой можно наслаждаться чуть более теплым продуктом.
Разливы осуществляются по небольшим рюмкам или — монокулярным очкам. Напиток нужно пить маленькими глотками, смакуя каждую долю вкуса.
С какими продуктами сочетается
Большинство опытных дегустаторов утверждают, что напиток нельзя жевать, но такой способ употребления подходит не всем. Среди идеальных вариантов гастрономического сопровождения алкоголя можно выделить ягоды, вымоченные фрукты, квашеные овощи и мясные нарезки.
Знаете ли вы. Сегодня алкоголь на основе меда является своеобразной визитной карточкой Великого Новгорода. Здесь, в ведущих ресторанах и пабах, можно найти внушительное количество аутентичных видов ароматизированных напитков.
Напитки такого же класса и вкусового качества
МЕД ПОЛЬЗА И ВРЕД #ПользаМёда
Покупать сладкий алкоголь в рассматриваемых нами магазинах, конечно же, не хочется, поскольку такая продукция готовится индивидуально в домашних условиях, и здесь не найти вариантов, украшенных многочисленными полезными свойствами. Но это не значит, что современные потребители не могут насладиться изысканным вкусом медового алкоголя.
Сегодня многие производители на рынке предлагают своим покупателям продукцию с вкусовыми характеристиками на медовой основе. В частности, к представителям такой продукции относятся
- Майский медовик. Мягкий на вкус напиток соломенно-желтого цвета с медовым оттенком в сочетании с лимонной цедрой, цветочными и горьковатыми нюансами. Аромат выражен гармоничным шлейфом цветущих садов.
- Мед гречишный. Золотистого цвета, освежающе ароматный, с доминирующими нотками разнотравья. Во вкусе, помимо меда, слышен тонкий контур мяты.
- Луковица с перцем. — Имеет солнечно-золотистый цвет с выразительным пряным букетом и нежным вкусом.
- Jim Beam Honey. Выразительный бурбон золотистого цвета с теплыми оттенками ванили в носу. Во вкусе выражен сбалансированный шлейф кукурузы, карамели, дуба и меда.
- Jack Daniels Tennessee Honey. Ярко-янтарный викс с тонкими ароматами специй, цветов и корицы; гастрономический индекс основан на нюансах груши, бадьяна, меда и иллиска.
Историческая справка
Мед издавна готовился по методу RUS honey. Невозможно точно сказать, когда появились первые представители этого сегмента; известно, что в XV веке не только практически полностью исчез этот способ приготовления, но и уникальный ритуал, предполагавший употребление ложки меда перед каждым приемом пищи. Возрождение медолечения произошло в XVII веке.
В этот период появились классические медовые продукты. Кроме того, долгое время спирт оставался в тени других алкоголей; только в XX веке любители спиртного стали обращать на него внимание.
Знаете ли вы. Многие потребители могут назвать сладкий продукт, состоящий из свежего меда, разбавленного водой, медовухой, однако это утверждение не соответствует действительности. У этого продукта есть свое старинное название — сиф.
Отличное настроение и приятные впечатления от каждого глотка
Старинный русский спирт из меда является алкоголем и по своей природе отражает все самое лучшее, на что только может надеяться дегустатор. Продукт обладает сильным, ненавязчивым ароматом, приятным, тонким вкусом и долгим послевкусием.
Этот алкоголь прекрасно подходит для встречи старых друзей и отлично смотрится на больших праздничных столах. Зайдите сегодня в ближайший Алкомаркет, купите алкоголь с выразительными сладкими ингредиентами и воспользуйтесь — рецептом приготовления сладких напитков с медом в домашних условиях.
